似乎還在試營運當中的這家「豆腐尼亞」,是一間全蔬食的餐廳,而且對於動物友善、台灣的素食分別都很用心。

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地址:臺北市大安區通化街38巷19號

電話: (02)2755-7380

臉書:https://www.facebook.com/TofuniaRepublic/?fref=ts

 

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這間餐廳在網路上還十分的不有名,但隨著時間過去,我相信會愈來愈有名。東西有特色、價格不貴,份量大,且素食分類非常嚴謹

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除了起士之外,幾乎是無蛋奶的料理,都用豆漿,也有標示是否有含五辛與無麩質。

這次我們有兩個人,店家說兩個人的話可以點一份蔬菜披薩,開玩笑,大披薩一份也太小看我們,於是我們點了鷹嘴豆漢堡與蔬菜披薩,不過蔬菜披薩交代去了青椒

 

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我們錯了,這個披薩好大阿阿阿阿阿

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料好多好厚阿阿阿阿阿

白色的是豆腐,底下的披薩麵包部分也很好吃,由於去了紫洋蔥跟青椒、甜椒,所以口味變得比較清淡,蛋真的是有夠豐富的料,香菇、花菜、絲瓜、白葉豆腐...最後我們吃不完,三片打包

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接下來是鷹嘴豆漢堡,這個份量就相對「正常」了,是男生的一人份,大概女孩子的1.5人份。薯條可以選擇烤的或是炸的。點這道時店員會問你有沒有吃蒜頭,因為薯條上灑的是蒜頭粉+一點鹽,完全不用沾番茄醬就很夠味。

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切開來看,好好吃。中間的排不是現成的豆製品,而是用許多材料、鷹嘴豆泥去壓制而成的,吃起來比較軟,又有點扎實,好吃。

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加點的綠夢幻鮮果昔,用的是不鏽鋼吸管,雖然有菠菜,但是沒什麼菜味,是好喝的。只是太濃了,吸管吸起來其實不怎麼痛快,我們之後直接打開蓋子喝,爽。

 

東西好吃,份量大,價格適宜,未來定會再訪。

 

 

 

 

 

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Lionworker

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  • 這家真的很棒,味道多層次,很精緻