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中原夜市「遇見泰」香蕉煎餅及泰式奶茶

地址：桃園縣日新路82-112號 屈臣氏前面。

香蕉煎餅自泰國傳來，意外的十分討台灣人的胃口喜歡，想想也是正常的嘛，要說產香蕉，台灣可是首屈一指，但要將香蕉料理的好可就不是那麼先進了。香蕉煎餅原是泰國的地方小吃，中原夜市這間「遇見泰」的老闆娘是兩位年輕小女孩兒，但做香蕉煎餅以及泰式奶茶的手藝居然是親自在泰國學了個把月才回來開攤的，令人佩服。

▲ 小小的攤子，就只賣兩種東西：香蕉煎餅以及泰式奶茶。目前香蕉煎餅分兩種款式，三種口味，你可以選擇單只有餅皮，配上蜂蜜、巧克力、或是正宗口味的糖與煉乳，而招牌則是加了蛋與香蕉的「香蕉煎餅」，表面加了煉乳及糖，糖用來增加口感，同樣可以選擇三種口味。

▲ 加蛋加奶的「香蕉煎餅」

遇見泰的香蕉煎餅最讓人可喜的是，甜度均衡，不會如饒河街的香蕉煎餅過於甜膩，當然這是個人喜好，或許也有人喜歡甜一點的也說不定，不過我認為「遇見泰」的香蕉煎餅更能吃出餅皮以及香蕉的味道，而不會被甜膩蓋了過去，畢竟是叫香蕉煎餅嘛，吃不出香蕉味道可就不對勁了。所有口味都是蛋奶素可食，但是無法只加香蕉不加蛋。

▲ 老闆娘正在煎煎餅，那麼一大張刷的下去再折起來。

▲ 正在濾奶茶的工作人員。

泰式奶茶的作法也很有趣，是真的用茶葉泡出來的，旁邊還有像是放咖啡渣的收集孔，不過放的是茶葉的殘渣。親自看著茶被泡、濾做出來感覺還滿特別的，奶茶有兩種口味，標準的橘色泰式奶茶以及茶香味更為濃厚的泰式綠奶茶。

如果有機會逛中原夜市，不妨在經過時試試看「遇見泰」的香蕉煎餅以及泰式奶茶，在日新路上「屈臣氏」的門口旁邊，從馬路一邊走過去會比較容易找到。

▲ 好煎餅，不吃嗎。