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之前有po過一次,大家也可以看看那篇有菜單,這次我直接進入重點:


蔬菜醬斜管麵太好吃啦!!!


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雖然看起來像是青醬,但是相信我,絕對不是你現在想到的那個羅勒青醬的味道

菜單上寫著使用菠菜、腰果、綠花椰、青椒、豆腐,比較明顯可以感受到的是堅果的溫潤感,而不是羅勒青醬那麼刺激的味道,好吃到我覺得非常適合直接把醬塗在土司麵包上來吃。醬不是油的那種,而是更接近於泥狀,很濃,總之,非常好吃,同行的朋友不是素食者,也跟我一起用湯匙刮盤子上的醬吃,不放過一點。

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似乎還在試營運當中的這家「豆腐尼亞」,是一間全蔬食的餐廳,而且對於動物友善、台灣的素食分別都很用心。

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地址:臺北市大安區通化街38巷19號

電話: (02)2755-7380

臉書:https://www.facebook.com/TofuniaRepublic/?fref=ts

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蔬河原址本不是我的生活範圍(還是一個機車也不太好停的地方),雖然離我家不遠,但一直到他們在新開幕的松高微風百貨的B2美食街展店之後,我才終於有機會去試試看這「蔬菜牆」的滋味。


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我一向喜歡嘗試特別口味的素食泡麵,不過檳城素食白咖哩麵認真來說不太是「泡麵」,它是那種必須要煮過的快煮麵,標榜百分之百全素的道地娘惹檳城咖哩風味。

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位於南京三民捷運站旁邊的「樂曼第」,是今年新開的蔬食餐廳。

 

地址:105台北市松山區南京東路五段106號2樓

電話:02 2748 9588

營業時間:早上11點到晚上10點,禮拜天公休

▲ 菜單,另有一份飲料與下午茶的菜單,不過我們去的是晚餐時間,所以沒拿來點(也可以點的)

 

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7-11的新產品,巧克力可頌甜甜圈

售價:35,與有49早餐特價。似乎是為了一起推銷能多益榛果可可醬一起做出來賣的。

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這是一款還不怎麼好買到素食泡麵,我也只有在網購上看過,沒有在實體通路上看到有在販賣。由埔里農會委託味王公司代工。

主要成份: 

麵體:麵粉、食用澱粉、棕櫚油、精鹽、麵質改良劑(食品級碳酸鉀、重合磷酸鹽)、調味劑、維他命E(天然抗氧化齊)、B-胡蘿蔔素(天然食用色素)
調味粉包:食鹽、味精、香辛料、香菇粉、糖、調味劑、脫水蔬菜、海帶芽、調味素肉。
調味油包:沙拉油、麻油、維他命E(天然抗氧化劑)
蔬菜包:脫水茭白筍


營養標示:
每一份量     84公克
本包裝含       1份
熱量 388.4大卡
 蛋白質 6.1公克
 脂肪 22公克
  飽和脂肪 6.5公克
  反式脂肪 0公克
 碳水化合物 41.5公克
 鈉 1538毫克

▲ 將配料全部放進去,有一包麻油包,很香。

 

▲ 泡好的完成圖。

 

味道如何呢?味道就跟味王自己出的「素食麵」一模一樣!就是一碗加了筊白筍的味王素食麵,筊白筍粒吃起來還OK,脆脆的,也有著筊白筍的清香味。

感想:還不錯,有機會會再買來吃,不過網購得湊免運比較麻煩。

 

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蛋奶樹不但是一間蔬食餐廳,同時也是一間手作雜貨,並且有著兒童遊樂區的有天地。不過由於筆者對於這兩項的認知都不太多,也就跟大家這麼提一下就打住吧!

餐廳名稱:蛋奶樹蔬食
地址:台北市中山區中山北路一段33巷26號
電話:02-25216831

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是一間從門口就值得開始拍照的日式素食餐廳

餐館名稱:柳川庵素の食堂
地址:台北市信義區松仁路253巷1弄2號
營業時間:17:00~22:00(週一休)
平均價位:$35~$145

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位於台北車站的一樓美食區域,「中華一餅」這個專做潤餅的餐廳有提供素食的潤餅便當以及潤餅選擇,我買下了這個素食潤餅便當(可選含蛋或是不含蛋),這樣一個便當99元,送一個豆漿(冰/熱)

有趣的是,這家照片同時拍出了潤餅,以及潤餅的料--是的,潤餅裡頭包的東西,基本上就是左邊的沙拉,裡頭有生菜、有小黃瓜、有素肉鬆、有葡萄乾,不過沒有把番茄包進去。沙拉附有應該是千島沙拉醬,還ok,不過吃完會有一點空虛。

 

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雖然不在捷運附近,但是圓禾素膳食府絕對是值得一來朝聖的好地方,如果你是素食西餐的愛好者(不過也不是正統的西餐廳。),位於青年公園附近的圓禾素膳食府絕對該來一次。莫被菜單上的價格嚇到,最好揪兩個朋友一起來分著吃,就連大食量的我都會為了這裡的份量而開心。

 

圓禾素膳食府

地址:台北市青年路152巷27號

電話:(02)2307-9915

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

這裡的價格老實說,並不便宜,但絕對物超所值。這次我們幾個朋友一起造訪,隨意點的每一道都讓人非常開心,好吃,份量大,而且特別,吃到了難得的、不同的素食餐點。

 

▲ 這是奶油乳酪鮮蔬麵,麵條應該是店家自製的,吃起來很特別,有一種「如果買回家自己煮也很棒」的感覺,難怪會在菜單上直接寫上麵條冷凍販賣的條目,應該很多人在詢問吧。好吃,有咬勁。

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我不排斥一間餐廳葷素皆備,如果遇到對於素食餐點用心的餐廳更會非常的開心:畢竟我自己認為,吃素是我自己的事情,如果一間餐廳能夠讓我不吃素的朋友跟我都能吃得開心,那是多麼美好的一件事情。

而這麼剛好,新都里就是那樣的一間餐廳,一間即使是素食餐點,也有不只一項選擇,且品質毫不落後於主打的餐點,讚。

新都里日本懷石料理(葷食餐廳,但有素食套餐,也有許多素食選擇)

台北市建國北路一段80號 B1

(02)2501-7000

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台灣人其實不太時興吃潛艇堡這玩意,理由很單純,我們比較喜歡熱騰騰的東西,歪國這種生菜夾冷麵包配各種冷料的組合,實在是不容易大紅大紫。但如果是烤過的冒著熱氣的玩意,那我們可能會停下腳步...(如果夾些起士那我們就更買單了,大殺器阿)

▲ Quiznos Sub 是號稱美國排名第二的潛艇堡,昨天來台灣開展第一家分店。分店的位置在台北信義區 ATT 4 FUN 的一樓麥當勞隔壁。

▲ 雖然說比 SUBWAY 貴一些,但量跟料會比競爭對手多 10%~15%,嘛,我看價格倒是覺得兩家差不多,素食蔬菜堡價格也是一樣的 79 元,SUBWAY六吋蔬菜堡也一樣,不過其他的主菜價格的確是貴了一些,約10%上下。

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這是我馬來西亞旅遊時,在一間素食小店(他們都說「吃齋的」)裡頭看到的,台灣有沒有賣我就不知道...是印尼的泡麵,我猜東南亞店有得買吧?

我買的價格其實也沒很便宜,5包馬幣5.5(台幣55元左右)馬來西亞物價跟台灣差不多呢

 

像這樣的早餐河粉一盤也要個台幣45左右,不過好好吃

--回題

 

我先吃的是這款「MAITRI 素食特辣乾撈麵」

成分非常單純,除了調味料以外就幾乎是辣椒粉跟辣椒醬之類的東西,五辛不吃的人

可以試試看(沒蔥蒜。)

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朋友們有時會抱怨我約聚餐時,總找的是義大利餐廳,或是美式餐廳這種的,頗叫人口味生膩。其實也不是我特別喜歡(當然也不是討厭),而是對吃蛋奶素的我來說,要找到葷素皆有的餐廳,剛好就都落在這些餐廳類型當中。傳統的台菜餐廳幾乎都沒有葷素共存的空間,或是得請店家特製。與此相比,倒不如找直接就有標明素食選項的餐廳,讓人少些尷尬以及店家的不便,自在的吃上一餐,豈不美哉?

以上為前言

--

吃蛋吧OM TO GO

地址:台北市光復南路473巷11弄40號,捷運信義線 101 / 世貿站走個 5 分鐘可到

電話: 02 2720 8782

營業時間:

週一休息

週二 - 週五: 11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:30
週六 - 週日: 9:00 - 17:00

假日只開到下午五點,這個比較需要注意。

https://www.facebook.com/pages/%E5%90%83%E8%9B%8B%E5%90%A7-OM-TO-GO/113988115289522?fref=ts

▲ 吃蛋吧在信義線未開通之前,位置有些尷尬(在台北,步行 15 分鐘內沒有捷運站都叫尷尬),所幸信義線開通之後,過個天橋就能到這位於小巷中的所在。

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2013-07-06 18.25.11

中原夜市「遇見泰」香蕉煎餅及泰式奶茶

地址:桃園縣日新路82-112號 屈臣氏前面。

香蕉煎餅自泰國傳來,意外的十分討台灣人的胃口喜歡,想想也是正常的嘛,要說產香蕉,台灣可是首屈一指,但要將香蕉料理的好可就不是那麼先進了。香蕉煎餅原是泰國的地方小吃,中原夜市這間「遇見泰」的老闆娘是兩位年輕小女孩兒,但做香蕉煎餅以及泰式奶茶的手藝居然是親自在泰國學了個把月才回來開攤的,令人佩服。

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近年來有越來越多現代、新穎的素食餐廳(新開的多稱為「蔬食」)開幕,對素食者來說真是件好到不能再好的好事,希望素食餐廳都能生意興隆,長長久久。


果然匯,這間由饗食天堂改路線經營的素食吃到飽餐廳,我想第一張照片就用這張沙拉吧是非常合理的,因為他們的沙拉吧是我這20多年素食人生以來吃過最為強悍的沙拉吧,沒有之一!





沙拉的種類不但非常的多(照片所攝僅約一半)還提供了大量的堅果、乾果類可以添加,例如松子、堅果、蔓越莓乾等等,蔬菜類也有非常多種,常見的、不常見的,甚至還有小小細細的剝皮小蘿蔔,直接拿起來沾醬啃著吃,朝鮮薊吃起來口感也相當奇特,筍子的口感,醃製的小香菇也非常好吃,玉米筍、橄欖(寫到這流了口水)、起士等等都十分不錯。沙拉醬至少就有八種,凱撒、蜂蜜優格、油醋、摩納哥沙拉、印尼沙拉、番茄辣醬等等,還有一罐一罐不同口味的橄欖油可以取用,白松露橄欖油、檸檬橄欖油等等,讓人不怒吃個兩盤以上都覺得對不起廚師。
2013-04-21 18.46.14
麵包區也很多元,不只是一般的法國麵包,還有番茄麵包、菠菜潛艇麵包等等,可以烤來吃。

2013-04-21 18.45.44

2013-04-21 18.45.21

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2013-04-21 19.06.38

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與沙拉區相比,熱食部分老實說,不夠「過癮」。是的,果然匯的食物種類絕不能說是少,每一道也都具有一定水準,而大部分都可說是十分精緻,但就讓人有種「一直在吃前菜」的感覺。冷盤的比例佔了不少,中式熱炒類僅有三種,日本料理幾乎都是油炸天婦羅系列,炸野菜、炸可樂餅、炸野菜(是的,有兩盤炸野菜,不過炸的東西不同,一個是分開炸,炸蘆筍炸香菇,一個是切成絲下去炸),比較特別的有大阪燒、田樂筊白筍(上面放上味噌去烤),中間有「豆乳鍋」等像是火鍋的東西:喔不,那是湯。港式點心區都不錯,我個人最喜歡餃類。起士鍋值得一試,有一個「豆餅」的味道也令人驚豔,還有像是鍋粑、千層麵、山藥泥等等的新奇玩意。但較讓人失望的是現做的煎臺系列,有兩種選擇,大香菇跟香煎豆腐排。

2013-04-21 19.32.04
大香菇沒有那麼樣的讓人失望,但香煎豆腐排還真的就只是兩塊豆腐煎過讓人走回餐桌的路上有些垂頭喪氣。豆腐味道是不差,但就是...兩塊乾煎過的豆腐。香菇倒是酷多了,無論從味道或是賣相上來說。

2013-04-21 19.25.20
▲ 這個大香菇咬起來非常豪爽,好吃!

2013-04-21 19.18.32
▲ 同樣是現做區,現做的麵跟板條就比豆腐好多了。

2013-04-21 19.32.10
▲ 野米什麼什麼卷,冷盤。吃起來有羅勒的味道

2013-04-21 19.32.01
▲ 中間那傢伙不是春捲,裡頭包的是蘋果起士餡,是甜的。

2013-04-21 19.14.12
▲ 天婦羅也有新方向,炸大黃瓜!厲害吧,而且也滿好吃的。


2013-04-21 18.46.49

2013-04-21 18.47.00

2013-04-21 19.22.59
水果種類不算太多,約有四五種,但是有提供現打果汁這我很喜歡,香蕉牛奶,讚。飲料還有紅茶、涼茶、果汁、碳酸飲料等等,也有咖啡機。甜點種類也不少,燕麥巧克力餅乾好吃,我拿了好幾塊,蛋糕倒是沒拿,不是不感興趣,而是吃不下了...。

2013-04-21 20.12.08
這不是冰淇淋,而是優格(或是叫做雪酪?)有草莓跟原味兩種口味,草莓不會太甜,原味像是優酪乳的味道,兩種都好吃,你也可以混著吃。旁邊有許多小配料可以自己添加,巧克力米、巧克力豆、白麻糬丁、芒果麻糬丁、麥片、小甜甜圈等等。值得多吃兩碗。

2013-04-21 18.51.23
「果然匯」在我心中第一次吃的評價是「可惜」兩個字。他們的菜式不能說不好,但就是讓人有種「缺乏主菜」的感覺,就好像你去吃超高級的精緻料理,明明吃得很飽了,但就是缺少了一種滿足感,回家還得請媽媽給你用冰箱材料炒個飯這才心滿意足。沙拉吧是我吃過餐廳中最強最有戰力的沙拉吧,如果下午茶的沙拉吧也是這個等級,我會覺得下午茶超划算值得一來。

「果然匯」
地址:台北明曜百貨12樓(忠孝敦化捷運站)
電話:02 2771 8832
午餐 NT$488 11:30-14:00

下午茶 NT$358 14:20-16:20
(目前試營運期間,週一~五暫停供應)

晚餐 NT$588 17:30-21:30

另加10%服務費

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店名:Pa Pa Egg日式蛋包工房

地址:台北市大安區大安路一段51巷11號1樓(忠孝復興捷運站可走到)

電話:02-27711011


台北要找到素食能吃的咖哩蛋包飯十分的困難,一些有名的連鎖店例如像「東京咖哩」

或是「CoCo壹番屋咖哩」的醬汁都有牛肉湯汁,而台北醫學院附近的 Daily蛋包飯

僅有生菜沙拉蛋包飯跟可樂餅可以吃,而他們家的蛋包飯....還真的只有蛋包白飯

上面淋上醬油那樣,其實吃起來滿心酸的。能找到可以提供素食咖哩蛋包飯的PAPAEGG就

讓我非常的開心了!

PaPaEgg 素食者能吃的套餐只有兩種,蛋包飯跟咖哩可樂餅歐姆蛋包飯,我吃的是咖哩

可樂餅歐姆蛋包飯,咖哩醬汁含有洋蔥,所以只有蛋奶五辛不忌的素食者可以食用喔,

記得在點的時候跟店員提醒一下。可樂餅就是只有馬鈴薯跟青豆。



配菜不多,一些花菜、桃太郎紅蘿蔔。這樣一份套餐有生菜沙拉(原本是湯)、飲料

蛋糕(巧克力或是起士)、主餐總共兩百元,不收服務費。



咖哩醬滿夠味的,有一點的辣度,不會讓你出汗,但也不會讓你覺得無味。


▲ 連鎖日式餐廳 RoyalHost 也有素食可以吃的歐姆蛋飯,可是我認為味道跟價格都難以讓人推薦(全餐360)


PaPaEgg 如果是跟不吃素的朋友一起去很值得推薦,起碼自己不會吃得難過XD

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如果說到咖哩,在台灣的日式咖哩店,素食者幾乎都不能夠吃,幾乎都加了牛肉汁或是雞湯等等。但是印度料理就好得多了,印度吃素的人多,素食料理也好,今天吃的就是京站地下三樓的「印度皇宮」

 

▲ 雖然沒有照到,但裡頭的廚師真的是印度人呢!菜單上有超過一半都是素食料理,左邊的餡餅也幾乎都是素食或是五辛素可食,非常令人愉悅。

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必勝客近年對素食者還滿友善的,不但推出了第二種素食口味的披薩,連義大利麵跟這個最新的起司哈燒捲都有素食口味。

以下都為奶素!



必勝客個人餐,+50元多副食三選一與一杯飲料,田園彩蔬是89元,加起來總共是149,老實說價格不能算便宜,一個人吃算是犒賞自己的小小大餐。



份量還算可以,雖然它原本是像麥當勞蘋果派那樣的吃法,但我還是把它倒到盤子上,跟我選的副食薯星星放在一起。(唉,這玩意還是濃特利的最好,可惜現在店少了。)



咬一大口,料還不少呢,應該就是把彩蔬鮮菇披薩的料放進去吧?青花菜很多,起司也不少,出乎意料的有料呢,我本來以為這種非「本科」的產品都會是直接用冷凍食品的,必勝客看來不是。



外頭的皮是有一點硬的,裡頭就像吃披薩一般,我覺得比個人披薩要來得划算多了,姑且先不算用料是不是有比較多,吃起來的滿足感大勝個人披薩。個人小披薩每次看到實品都會有一種濃厚的失落感。

雖然單品價格89並不算便宜,但我認為「還算」不錯,當然如果能更便宜一點就好了,現在這個價格就是要偶爾犒賞自己一下時的選擇吧?
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